EN

At two in the morning, while Mikri Vigla is still asleep, Giorgos is already awake.

Inside the quiet bakery, his hands move through the dough with the familiarity of a ritual. Flour, water, time. He is preparing the bread that will find its way onto the village tables the following day, long before anyone wakes.

For this portrait, I combined Giorgos’s image with the sunrise over Naxos. His work begins in darkness, while the first light of day is still hours away. The double exposure brings these two moments together, revealing the quiet connection between the man who works through the night and the morning he prepares for others.

By the time the sun rises over Naxos, the village is waking to a new day.

Giorgos has been preparing it since the night before.

GR

Στις δύο τα ξημερώματα, ενώ η Μικρή Βίγλα ακόμη κοιμάται, ο Γιώργος είναι ήδη ξύπνιος.

Μέσα στην ήσυχη αρτοποιία, τα χέρια του κινούνται πάνω στη ζύμη με την οικειότητα μιας καθημερινής τελετουργίας. Αλεύρι, νερό, χρόνος. Ετοιμάζει το ψωμί που θα φτάσει στα τραπέζια του χωριού την επόμενη μέρα, πολύ πριν ξυπνήσουν οι υπόλοιποι.

Για αυτό το πορτρέτο, συνδύασα τη μορφή του Γιώργου με την ανατολή του ήλιου πάνω από τη Νάξο. Η δουλειά του αρχίζει μέσα στο σκοτάδι, ώρες πριν εμφανιστεί το πρώτο φως της ημέρας. Η διπλή έκθεση ενώνει αυτές τις δύο στιγμές, αποκαλύπτοντας τη σιωπηλή σύνδεση ανάμεσα στον άνθρωπο που εργάζεται όλη τη νύχτα και στο πρωινό που προετοιμάζει για τους άλλους.

Όταν ο ήλιος ανατέλλει πάνω από τη Νάξο, το χωριό ξυπνά σε μια καινούργια μέρα.

Ο Γιώργος την έχει ήδη προετοιμάσει από το προηγούμενο βράδυ.